Direto de Coimbra/MG, o Dom Coimbra D’Minas nasce da dedicação de uma família que transformou tradição e aprendizado em um doce de leite irresistível.
A trajetória começou com capacitações da Emater-MG, onde o produtor desenvolveu habilidades no processamento de leite e na produção artesanal. O início foi simples, em uma panela de 20 litros — mas o cuidado e a qualidade logo chamaram atenção.
🌿 Crescimento com raízes familiares
Após conquistar um importante prêmio em 2016, o doce ganhou reconhecimento e impulsionou a criação de uma unidade de produção, com apoio da Emater, para atender à demanda crescente.
A produção sempre foi familiar, envolvendo esposa, filhos e outros parentes, mantendo o cuidado em cada etapa. O leite, de alta qualidade, é a base de receitas que valorizam o sabor autêntico da roça.
Entre os destaques estão o doce de leite tradicional, com sabor puro e equilibrado, e o doce de leite com café, que traz uma combinação suave e marcante de duas paixões mineiras.
Cada pote entrega cremosidade, memória afetiva e aquele gostinho caseiro que conquista logo na primeira colherada.
🏆 Reconhecimento e premiações
Doce de Leite Tradicional
🥈 2º lugar – 42º Concurso Nacional de Produtos Lácteos (Instituto de Laticínios Cândido Tostes) – 2016
🚚 Abrangência de entrega
Devido à habilitação sanitária, a comercialização é realizada nos municípios participantes do Consórcio Intermunicipal CINVALPI, incluindo cidades como Viçosa, Ponte Nova, Mariana, Ouro Preto, Ubá, Cataguases, entre outras da região.
🛒 Onde encontrar
Quer experimentar esse sabor direto da origem?
Acesse a loja do produtor no ÉdoCampo e leve essa tradição para a sua casa:
🌿 https://www.edocampo.com.br/dom-coimbra-d-minas
🌱 Sobre o ÉdoCampo
O ÉdoCampo conecta você diretamente com quem produz!
🧑🏼🌾🔺 É produto de qualidade, é direto com o produtor, é da agricultura familiar, é de Minas Gerais: ÉDOCAMPO!
